“Alcuni non diventano mai folli, i loro vini devono essere proprio noiosi“
Charles Bukowski
Questa estate un amico mi ha fatto scoprire un vino rosso di questa magnifica terra, la Sardegna, che non avevo mai provato...
Buio Buio, un Carignano del Sulcis della cantina Mesa.
Un grande vino rosso dai profumi intensi e al palato robusto.
E' diventato immediatamente compagno affidabile di serate calde e pensierose ma anche di cene allegre e scanzonate.
Metronomo puntuale che scandisce lo sfagliare delle pagine del libro di turno e spartito perfetto da ascoltare socchiudendo gli occhi...
Un vino ed una Cantina che non conoscevo...
E' proprio vero, non si smette mai scoprire anzi... gustare!
Ah, dimenticavo... per domani, Buon Ferragosto
