La fortuna di abitare in un piccolo centro è avere a disposizione anche iniziative come questa: "Il Mercatale".
Di cosa si tratta?
Di un piccolissimo mercato "di terra" che si svolge oramai da anni, ogni terza domenica del mese, in uno degli angoli più belli di San Miniato: in piazza Dante Alighieri meglio riconosciuta come "i bastioni".
E' il mercato dei prodotti agricoli, la cosidetta filiera corta, che mette a diretto contatto i produttori con i consumatori.
Si può trovare dal miele agli ortaggi, dai prodotti panificati ai salumi, dall'olio ai prodotti caseari. Tutti rigorosamente a km zero e tutelato dai principi etici Slowfood di cui San Miniato è presidio.
Personalmente anche io, domenica, un giro l'ho fatto... e come sempre mi sono portato a casa un po' di prodotti... Qualche formaggio, del miele e del pane "di una volta"...
Da qualche tempo ho deciso un drastico cambiamento di rotta.
Investire sulla qualità dei prodotti è un credo, una filosofia, uno stile di vita. Che si tratti di un acquisto in rete o ad un piccolo mercato...
Investire sulla qualità è decidere di vivere meglio.
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