Buio Buio

 

“Alcuni non diventano mai folli, i loro vini devono essere proprio noiosi“

 

Charles Bukowski 

 

 

 

Questa estate un amico mi ha fatto scoprire un vino rosso di questa magnifica terra, la Sardegna, che non avevo mai provato... 

Buio Buio, un Carignano del Sulcis della cantina Mesa.

Un grande vino rosso dai profumi intensi e al palato robusto.

 

E' diventato immediatamente compagno affidabile di serate calde e pensierose ma anche di cene allegre e scanzonate.

Metronomo puntuale che scandisce lo sfagliare delle pagine del libro di turno e spartito perfetto da ascoltare socchiudendo gli occhi...

 

Un vino ed una Cantina che non conoscevo... 

E' proprio vero, non si smette mai scoprire anzi... gustare!

 

Ah, dimenticavo... per domani, Buon Ferragosto

Dal Sol Levante...

 

 

Sono sempre stato aperto a nuove esperienze. Nuove scoperte.

In tutto. 

Sono, come mi piace definirmi, un "curioso patologico". Mai soddisfatto e sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo. Tendenzialmente “attratto”

Questo avviente in tutto. Senza però abbandonare ciò che è stato. E questo, fa di me un accumulatore seriale. Di qualsiasi cosa. Dagli affetti ai giocattoli, dai libri alla musica, dai sapori ai ricordi.

Anche nel cibo... assaggio di tutto e così con il bere...

Dovete sapere che sono stato, e se potessi permettermelo, lo sarei ancora, un discreto degustatore di whisky... 

Mi piacciono più o meno tutti... O meglio, non proprio tutti, ma in linea di massima anche nei più commerciali a volte trovo qualcosa di interessante.

Ognuno con le proprie caratteristiche. I propri profumi, sapori, retrogusti...

Dai Single Malt ai Torbati, ai Bourbon.

A parte il Jack Daniel's, per cui nutro una sorta di venerazione (ho scritto anche un post a riguardo... Cliccla Qui) i miei preferiti sono i quelli delle Islay, i così detti torbati... e fra tutti il Caol Ila.

Qualche tempo fa però ho assaggiato un whisky giapponese... il Nikka Whisky... Amore a prima vista anzi, a primo sorso!

Intenso, speziato, mieloso e allo stesso tempo possente. Vero e schietto. Persistente al palato!

Se non lo avete mai assaggiato e amate il whisky, dovete farlo! 

Mi ringrazierete!

Una canzone per Jack

 

Oh, vecchio Jack Daniel's, che cosa hai di tanto speciale? 

Che ti rende così diverso? Il colore, il profumo? La dolcezza? Il mito che rappresenti? La forma della bottiglia che ti contiene? L'etichetta nera? Gli aromi del Tennessee? I tuoi 40 gradi? Dimmi, cosa hai di così speciale? Da essere così amato? 

Lo sai, ne sei consapevole, non sei il migliore. Ma ciò ti rende comunque unico.

Ti sono state dedicate canzoni, poesie, ballate. Raccontami chi sei. Sono curioso, su dai, dimmi chi sei. Ti ascolto... Non farti pregare. Le mie labbra sanno di te. Il mio spirito si nutre di te. I miei sogni nascono grazie a te. Tutto ciò che sono, dopo la mezzanotte, è un po' merito della tua "attenzione". 

Quindi cosa ti importa, dimmi di te! Tu sai chi sono io, anche meglio, molto meglio di me! Ma tu chi sei? Io non so nulla!

La temperatura è opprimente. L'unidità ti annienta. Anche se notte, il vento è ancora caldo. La musica è conforto, la penna è compagna. Il libro che ho fra le mani è un amico. La terra è arsa e ancora non so nulla di te! Non ti bevo più da mesi, anni. Sei oramai veleno per il mio corpo, ma ancora sono innamorato di te.

Nonostante tutto!

Oh, vecchio Jack Daniel's, che cosa hai di tanto speciale?

Allora brindo!

 12 giugno... 

Ultima sera a San Miniato prima della partenza per la Sardegna... La mia seconda terra...

Allora brindo. Brindo alla vita!

A quella che verrà a quella che non c'è più. A quelle che ho vissuto e che mai vivrò più. A questa vita così strana. Così puttana!

Brindo a oggi. Al ritorno di una "normalità" che normale non sarà. 

Al Mare, al Vento. Alla famiglia. 

A chi mi ha "adottato", a chi mi ha scelto. All'ennesima traversata. A chi mi ha reso forte. A chi mi vorrebbe debole. Alla musica. A chi mi è vicino. E a chi mi è complice. Agli artisti. A chi mi sostiene. 

All'Arte.

Brindo a me. Alla mia moto. Alle favole. Ai sogni. Brindo...

Brindo con un gran vino. Per volermi bene. O per volermi male. Comunque brindo...

Decidete voi a cosa... 

Io brindo. Anche se forse c'è poco da brindare...

Si perchè mi hanno tolto anche il bere... Addio Gin Tonic, Moskow Mule, Bloody Mary, birra, bollicine... Via tutto! Unica accezione: un bicchiere di rosso a cena... E allora perchè non bere bene?... 

Brindo con sua Signoria il Tignanello degli Antinori che confesso essere il Bronzo su un mio ipotetico podio... ma stasera mi "accontento"!

(Giusto per curiosità: Medaglia d'argento il Barbaresco dei Gaia e medaglia d'oro... Sua Maestà l'Amarone degli Speri...)